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英国大学专业推荐之营养学专业全解析

索学网2011-04-26 责任编辑:admin
476

诺丁汉大学(The University of Nottingham)

所在地区:英格兰 所在城市:Nottingham TIMES排名: 23

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[导读]

随着经济发展,人民生活水平的不断提高,医学将不只是维护健康,而是越来越关注如何进一步改善体质,提高智能。人们也越来越注意饮食保健,增加营养保健知识。

随着经济发展,人民生活水平的不断提高,医学将不只是维护健康,而是越来越关注如何进一步改善体质,提高智能。人们也越来越注意饮食保健,增加营养保健知识。现代营养学的机体生理营养健康观念正在逐渐影响和改变着需要健康的人们的生活饮食观,毫无疑问地说它的发展和应用以及对未来社会的作用和影响是无法估量和巨大的。但营养学的发展应用要与社会经济发展水平相适应,毕竟营养学是健康领域中养生学的西方化而已。它的发展与完善需要与新的科学元素相结合。营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科。那么,英国大学专业之营养专业的情况又是怎样的呢,我们不妨去解析一下,希望能给留学生一点参考。

  人才缺口300万之巨
  国内本科读生物、化学、医学等专业的学生,食品科学、营养学、运动营养健康等专业都是很不错的可选择专业。这些专业原本就需要生物、化学、医学相关的专业背景,这样学起来就有基础和优势。并且它们属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科,以后无论对自己还是对别人都有极大的帮助。就业面虽然不宽但是很精。现在营养师的缺口达30万人。所以这些专业无疑是很不错的选择。在英国,营养学一般都被列在食品科学(Food Science)学科类。

  开设营养学课程的英国大学有:
  1、格拉斯哥大学(University of Glasgow)
  格拉斯哥大学主要开设了以下相关专业:人类营养学(Human Nutrition)、 临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。
  
  2、布里斯托大学(University of Bristol)
  布里斯托大学主要开设了 Nutrition, Physical Activity and Public Health和Meat Science andTechnology。

  3、利兹大学(University of Leeds)
  利兹大学开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。其主要课程有:食品化学(food chemistry)、生物化学(biochemistry)、 生物技术(biotechnology)、营养与健康(nutrition and health)、食品加工(food processing)、 微生物学(microbiology)、质量保证( quality assurance)、食品法(food law)等。

  入学要求:医学、牙医、营养学、食品科学和医学相关专业及生物科学等相关专业学生都可以接受,或者相关工作经验。

  4、威尔士卡迪夫学院(UWIC)
  威尔士卡迪夫学院开设了三门营养学课程:食品科学与技术(Food Science & Technology)、食品安全管理(Food Safety Management)、饮食营养学(Dietetics)。

  5、雷丁大学(University of Reading)
  雷丁大学相关专业有食品科学(Food Science)和营养与食品科学(Nutrition and Food Science)。其主要课程有:营养科学基础(Science Base of Nutrition)、营养学(Nutrition)、食品化学(Food Chemistry)、食品微生物学(Food Microbiology)、食品加工(Food Processing)、人类营养学(Human Nutrition)等。 

  6、拉夫堡大学(Loughborough University)
  拉夫堡大学开设专业有运动与训练营养学(SPORT AND EXERCISE NUTRITION)。其主干课程包括:运动与训练营养学(Sport and Exercise Nutrition)、训练与免疫(Exercise and Immunology)、运动训练中的人体物理学(Physiology of Exercise and Sport)、 行业技巧(Vocational Skills)、运动与训练营养学中的实验技术 (Laboratory Techniques in Sport and Exercise Nutrition)、运动与训练营养学中当前研究(Current Research in Sport and Exercise Nutrition)等。

  7、埃塞克斯大学(University of Essex)
  埃塞克斯大学开设专业有运动科学的适当性与健康Sports Science (Fitness and Health)。其主要课程有_人体运动物理学(Exercise Physiology),训练科学与心理评(Physiological Assessment and Training Science),运动与训练中的生物化学等。 

  8、诺丁汉大学(University of Nottingham)
  诺丁汉大学的生物科学学院(School of Biosciences)设有人类营养学、食物科学和营养科学硕士学位课程,该学院设计的课程内容涉及面广,受到英国营养基金会(Nutrition Society)的认可。

   以上英国大学的专业和课程设置可以发现不同学校的各个专业都有各自的侧重点和优势,因此在选择专业时这些不同的方向和内容也是要考虑的因素。各专业在对学生的专业背景要求方面也有很大区别,有些要求生物,化学医学相关的本科专业背景即可,有些还需要有专业的工作经验或专业的资格支书。IELTS的要求一般是6.0或6.5。
 

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